viernes, 28 de enero de 2011

Bocata de pollo con salsa de esperanza



A través de Tito ese pedazo de hombre al que toda la globosfera gastronómica conoce y si no es asi que se pasen por su blog, que yo digo que este hombre no tiene órganos porque todos han sido devorados por ese corazón que tiene.Entrar en su blog son sonrisas y carcajadas seguras, además de unas recetas impresionantes que se prepara el colega. Siempre tiene comentarios que te llenan para todo el día.Bueno pues gracias a él me sumo a la iniciativa de Ana, la propietaria del blog cocina creativa con amor, de elaborar un bocata y dejar el comentario junto con el enlace en su blog y ella de esta forma publicarlo en el suyo.

¿Cual es el fin? pues como conoceremos ya la mayoría, Ana tiene una gran amiga que la vida le ha dado duros golpes y quiere solidarizarse y llenarla de esperanza. La historia es mejor leerla en el blog de Ana.

Sólo puede decir que es la historia de una mujer coraje y una madre donde el amor y la sonrisa no se apagan y la puerta está siempre abierta a la esperanza.

Ingredientes y elaboración
  • Una pechuga fresca de pollo cortada en dados
  • Una lechuga rizada
  • Dos tomates para ensalada
  • Dos cebolletas frescas
  • Un bocadillo grande de pan de ajo
  • Salsa mahonesa casera o de bote
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta


En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y sofreímos los dados de pollo hasta que están doraditos.Los reservamos

Lavamos muy bien las verduras y las secamos sobre todo la lechuga que tiene que quedar muy seca. Las picamos en juliana y la ponemos en una ensaladera amplia.

A la ensalda le añadimos los tacos de pollo y aliñamos con sal y un chorro de aceite de oliva.

Preparamos la salsa mahonesa o la tenemos ya de bote, como queramos.

Cogemos el pan de ajo y le abrimos una tapadera arriba que la deshechamos para tomar con una tapita.Con los dedos vamos empujando la miga hacia dentro hasta formar un cuenco con el pan.

Rellenamos con la ensalada de pollo y salseamos por encima con la mahonesa, podemos picar un poco de cebollino fresco.

Bualá un riquísimo bocata cargado de esperanza.


28 comentarios:

Bego (samira) dijo...

Maria con este bocata la esperanza viene al encuentro solita , casi sin llamarla .

Es maravilloso comprobar como la solidaridad a través de este acto simbólico sigue en nuestros corazones, verdad ?...Es emocionante ver que la mayoría de nosotr@s nos hemos volcado con la causa.

Suscribo tus pensamientos hacia Tito y estoy segura que a las dos Anas les va a encantar tu propuesta .

Besinos mil pesiosa, que tengas un buen fin de semana.

Ana Sevilla dijo...

MUY RICO EL BOCADILLO DE LA ESPERANZA, DAN GANAS DE HINCARLE EL DIENTE,JEJEJ BESITOS Y GRACIASS

las recetas de mar dijo...

María un bocadillo delicioso para una causa muy hermosa.

Besitos.

Ingrid dijo...

Tremendo este bocadillo!!!! tiene un relieve espectacular! con esta salsa que lo riega todo....me encanta! lo más sencillo es de lo más sabroso!
Muchos Besosss

La cocina de mi abuelo dijo...

que buen bocata, que rico y la causa aún mejor

Claudia dijo...

Buenísimo!!! un bocata de lujo y la causa de hacerlo mejor aún.
Un beso.
Claudia

Anniki dijo...

mmmm... pero que bocadillos más ricos que me estáis poniendo todos!! Ahora estoy cargadísima de ideas para llevarme el bocadillo a la uni jejeje :P

Un beso guapa :)

kisa dijo...

Tu ponlo mas cerca si señor , que estoy a dieta y no veas lo que sufro viendo esta maravilla
mil besosssss

Anna dijo...

Yo veia muchos bocadillos por la blogosfera, pero no sabía lo de Ana. de que blog es?. Tu bocats se ve divino y además siendo por una buena causa,
todavía más rico. un beso

La Bruji dijo...

guauu que bueno!!! y muy buena causa,si señor! un bikiño

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dijo...

Madre mia mas que delicia que se ya quedado esta bocata de la esperanza... Se ve riquisima : )
Besitos y bueno fin de semana

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Me parece una causa tan buena como el bocadillo que has preparado. Una maravilla.
Besos con salsa de esperanza

Tito dijo...

Pero buenooooo Maríaaaaaaa!!! jajajaja!!!! ay como me ha llegau eso que has dicho de los órganosssss! madredediossssss! jajaja!!! pero que majísima eres María!!!!! Se me ha puesto una sonrisa en la cara de oreja a orejaaaa!!!!!! graciasss majísimaaaaaa!!!!

Y gracias y más gracias por unirte a esta bonita causa del bocata de la esperanza! eres un cielo María! de verdad que me encantas. Como cocinas, como escribes, tus fotossss, tus comentarios que siempre me hacen sonreirrrr!!!! gracías María!!! gracias por ser así!!!!!


Que tengas un fantástico fin de semana!!!!


;-) ganas de hacerme un bocata como este pordiosssss!!!! te quedó perfecto y rico al cubo!!

margot dijo...

Me parece estupenda esta causa, mañana pongo el mío.
Tu bocata delicioso.
Besos

Espe dijo...

impresionante..le metia yo un buen bocado ahora mismo

La casita dijo...

Un bocadillo solidario riquísimo!!!! De Tito que te voy a contar que no sepas??? Es excepcional y siempre está ahí para ayudar a todos!!

Besos

Loli dijo...

Bocata muy rico y encima para colaborar en una buena causa, como me gusta!!
Un besote

Laura dijo...

Hola Maria, volando vengo desde mi blog, a devolverte tu visita, y me quedo encantadisima por aqui.
Y este bocata,???? a estas horas??? espectacular
Yo tengo en mente hacer uno, desde que se lo vi a Tito, pero como en casa no comemos bocatas, no se cuando lo voy a hacer, pero espero que no tarde en hacerlo. Bueno Mariam,, encantada de conocerte y con tu permiso me quedo por aqui. Un beso

SACERDOTISADEISIS dijo...

María,

Me encanta tu bocata de pollo. Tiene una pinta impresionante. Me recuerda a la hamburguesa McPollo que a mi me chifla, claro que esta muchísimo mejor. Me has dado una idea estupenda. Por cierto, el pan de ajo le va que ni pintado. Yo sólo le quitaría la cebolleta porque no me gusta. Y esa mahonesa, tan cremosa... Se ve espectacular.

Un besito,

Sacer

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No me importaría comerme uno ahora mismo.
Esta iniciativa está teniendo mucho éxito.
Besos.

Amehlia Digital ® dijo...

Que delícia esse sanduíche. Amei! =]
suas fotos estão lindas!
Um beijo,
Vinni

Paula dijo...

un rico bocata. Me voy al blog de Ana a conocer más de este asunto ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

More than Mode dijo...

mmmmmm!!! Con lo que me gustan a mi los bocadillos!!! Este lo probaré seguro!!!
Muasss

Viena dijo...

He estado viendo estos bocatas de esperanza y me parece una iniciativa generosa, dulce y tierna que habla mucho de todos los participantes y de sus corazones.
Además de todo, tiene una pinta estupenda y debe estar rebueno, eso seguro.
UN beso grande.

Carmen Aranda dijo...

Que rico este bocadillo, me encanta como queda, y lo bueno que tiene que estar. Besitos y gracias.

Tito dijo...

Maríaaaaaaa majísimaaaa!!!! cuando tengas un segundín pásate por mi blog porfa! que hace mucho tiempo que no me visitas y te echo de menosssss....


;-)

Beatriz dijo...

Rico rico tu bocata y bonita la causa.

Ana Rial Ybáñez dijo...

Hola Maria preciosa,
que lo eres ¿eh? jejejje me fijé en tu foto y he leído todo tu perfil. Me gusta saber quién esa gente maravillosa que me apoya en mi ya proyecto BOCATA DE LA ESPERANZA, porque de una idea la que se ha liaó jajajja.Tu bocata está buenísimo, las fotos fantásticas da pena de comerlo y desmontarlo de lo guapo que te quedó.
Te aviso desde que lo publique, es el nº19 y voy por el 16 ya te queda menos jajajaja, pero van por el 36 lo menos, tengo que hacer recuento.
Un beso grande y un GRACIAS ENORME

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