lunes, 12 de marzo de 2012

Muffins de chocolate

Esta receta la he copiado del blog de cocina ``Mis deseos más dulces´´, un blog que no sigo que no conocía pero que en cuanto vi estos muffins sabía que era lo que buscaba.Sus fotos transmiten la ternura y esponjosidad del bizcocho y eso es lo que precisamente me ha hecho elegirlos.

Si alguien de los que visitais el bazar conoceis otra receta cuyo resultado sea tan espectacular como el de estos muffins por favor decídmelo.Son esponjosos, tiernos, jugosos y con un intenso y maravilloso sabor a chocolate.

Yo no soy de preparar demasiada repostería pero,  para los fines de semana que nos vamos al campo con los amigos me encanta llevar bizcochitos o magdalenas para tomarlos de merienda y,  los niños están igual de encantados que las mamás


Ingrdientes y elaboración:
  • 230 gr de harina de repostería
  • 50 gr de cacao puro ( he usado Valor)
  • 150 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 2 yogures griegos naturales
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche entera
  • 100 gr +50 gr de chips de chocolate
Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol ponemos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura y lo mezclamos todo bien. A continuación añadimos los huevos, la leche, los yogures y el aceite. Lo batimos hasta que obtengamos una mezcla homogénea, suave y lisa.

Añadimos los 100 gr de pepitas de chocolate y con una espátula de goma mezclamos bien.

Cogemos flaneras individuales de metal medianas o grandes y colocamos dentro los moldes de papel para magdalenas. Es la mejor forma para que estás suban hacia arriba y no se desparramen al hornearse.

LLenamos las cápsulas que ya estarán dentro de las flaneras hasta arriba y las epolvoreamos con pepitas de chocolate.
Las horneamos a 180ºC durante 25-30 min.

Espero que os gusten y feliz semana

37 comentarios:

Jara dijo...

Ummm qué ricos! Se ven muuy esponjosos, y han subido mucho!
Yo aún no he hecho muffins de chocolate, pero me han entrado ganas :)

Un abrazo.

Marhya dijo...

ummm, ¡madre mía, qué buenos!!! uff, me está entrando un ataque de gula terrible.
Besos.

Núria dijo...

María pero que guapos te han quedado...jamás me han subido tanto...besos

Mónica dijo...

Qué bonitos se ven!! Seguro que estaban deliciosos.
Besos
Mónica

quechuloalgodulce dijo...

Uauuuuuuuuuuu realmente se ven tan esponjosos!!! y seguro que estan riquisimos!!!

Isabel dijo...

Pues yo no, creo que son los mas esponjosos que he visto, así que en lugar de dejarte u a sugerencia

Isabel dijo...

No se que hice!!! Te decía que me ha encantado y que los probare

TeRe dijo...

Me gustan no,...me encantan!
Se ven suoper ricos..un besoo

Ana-Experimento en la cocina dijo...

María, te han quedado genial. Han subido mucho. Qué maravilla.
Besos

Mary dijo...

Guau, te quedaron magníficos, voy a probarlos en cuanto pueda!!!

jose manuel dijo...

Que buenos, con un vasito de leche calentito una delicia.

Saludos

www.asopaipas.com

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Tengo que hacerlos para darte mi opinión aunque me voy haciendo una idea y sí, quizás sean el ONe. Ahora me comería uno. Besos.

Chus (Dae) dijo...

Tiene una pinta estupenda, dan ganas de comertelo de un bocado!! Preciosos y riquísimos. Bess

Susana dijo...

Pues yo con lo dulce que soy no me quedo sin probar estos muffins, se ven realmente deliciosos. Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

María, qué bien te han quedado con esa altura, me estoy imaginando su sabor, ideal para peques y grandes.
Besos.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Mas que un muffins parece un sufle...que copa mas elevada...que ricos!!!
Besos

al son del mortero dijo...

Que magdalenas tan ricas y la presentación me ha encantado,genial,si señora!!!Un besote

fresaypimienta dijo...

Maria, que buenos!!!! la verdad es que se ven muy esponjosos, no veas que ganas de alargar la mano a través de la pantalla;) un besito guapa

Judith dijo...

guardame unos pocos que en breve llego para merendar Maria! jajajajajaja, son geniales y seguro que muy ricos. besitos

laury dijo...

que primer plano mas tentador>! me encantan como te quedaron.
saludos,

ALIMENTA dijo...

Ñaaaaammmmmmmmmmmmmm pues si que tienen una pinta de maravilla!! por favor que ricura, y con el hambre que tengoooooooooooo. A ver, quién me ha mandado a mí ponerme a dieta, quién??? :-/

Me lo anoto.
Besosss

Marìa Lorenzo dijo...

No sé si quedarme con la receta o con las imágenes......increíble!!!!
Que pena, no poder olerlas, pero creo que haciendo un esfuerzo, viéndolas, cerrando los ojos, se podría conseguir....Un abrazo fuerte.

Coses de Llàbiro dijo...

Se ven muy esponjosos.
Con estos muffins también estaría yo encantada.;)
Besos y feliz semana.

lacasitadeazucar dijo...

¡Qué pintaza!

Silvia dijo...

Te han quedado unos muffins de escándalo y ese papelito que los adorna es precioso.
Yo conozco el blog de Vanesa desde hace años y tiene verdaderas maravillas.

Besos.

Susana dijo...

Hola Maria, la nata de mis tartitas de queso parece que se encuentra en los Macro, ya que es para profesionales, yo tendré que decírselo a mi cuñada que tiene un carnét de Macro y encargársela a ella. Un beso

luisa dijo...

bueno tienen una pinta buena, buena, además de bonitos. Bss

lola dijo...

Que ricos que tienen que estar, esta receta la tengo que hacer, hola, soy lola de el blog de pomporones, me gustaria invitarte a que te pases por mi blog y si quieres te hagas seguidora y dejes un comentario. mientras me quedo por aqui de paso me hago seguidora, que por aqui se esta muy bien, saludos, lola de el blog pomporones.

Chez Silvia dijo...

Estos son los preferidos de mis hijos!!! me los piden cada semana! Bss

Carmen dijo...

Te han quedado preciosos..., tienen una pinta estupenda y jugosa. Me llevo la receta para hacersela a mis niños. Un beso y feliz semana

Miss Migas dijo...

Jo, vaya cómo te han subido los muffins, qué fotos tan divinas! Se ven absolutamente deliciosos. Besotes

Juana dijo...

Hola linda!!!!!, me encantan de evras!!, yo tengo muchas recetas y alguna en el blog, pero creo que estos son perfectos y no necesitan mejorarse..verdad??:)
y para hacer pocos dulces te quedaron geniales..tu pequeña seguro que disfruto!!:)
muchos cariños!!!!

Las mejores recetas de cocina dijo...

Hola! hemos creado esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar dinero con ellas, damos premios al acabar el mes. Nos gustaría que participases. Te invitamos a que le eches un vistazo a ver si te interesa.
Un saludo!

thermo dijo...

Maravillosos!
Me encanta lo que veo por tu blog, me quedo por aquí vale?
Besos.

Lara dijo...

Que ricura y que fotazos! me encanta :)

Un besito

Esther dijo...

Bueno María con esto ya me has conquistado, ya sabes lo golosa que soy y encima con chocolate. Yo también quiero ir a esos picnics contigo. Un beso muy fuerte
Esther

Virginia dijo...

Tomo nota de la receta (y del blog) porque nos los has vendido tan bien que "necesito" probarlos. Se ven deliciosos!!!

Publicar un comentario en la entrada

Gracias por visitarme!!!!