lunes, 22 de abril de 2013

Brownie de chocolate y queso

Genial este brownie para una tarde de merienda; espero que os guste.

Ingredientes:{8 personas}
  • 135 gr de harina
  • 185 gr de mantequilla
  • 30 gr de cacao en polvo
  • 225 gr de azúcar
  • 2 huevos
Para el cheesecake
  • 285 gr queso blanco de untar
  • 4-5 cdas de azúcar
  • 2 cdas de  harina
  • 1 cta de extracto de vainilla
  • 2 huevos
Precioso y delicado papel de azúcar donde aparece impresa la receta

Ponemos en un cuenco la mantequilla reblandecida, el azúcar y el cacao.Añadimos los huevos y batimos con varillas manuales.Tamizamos la harina sobre el cuenco y mezclamos hasta integrarla.Pasamos la masa a un molde cuadrado o rectangular mediano forrado con papel del horno.

Mezclamos en otro cuenco los ingredientes del cheesecake y los batimos también con varillas manuales.Vertemos la crema resultante en el molde, sobre la de cacao, y removemos ligeramente con un tenedor haciendo movimientos circulares hasta mezclarlas un poco


Introducir el molde en el horno precalentado a 170º y cocer el brownie durante 45 min, hasta que la parte blanca empiece a tomar un color doradito.


Retiramos del horno,dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos pasando un cuchillo por los laterales del molde para separar bien la masa.Lo podemos servir espolvoreado con azúcar glas.

 

5 comentarios:

Marhya dijo...

¡Oh, qué buenísima pinta! Tiene que estar muy rico y la presentación es maravillosa. De diez.
Feliz día.

conchi dijo...

Un pastel muy delicado y bonito. besos.

Susana dijo...

Me queda probar esta tipo de brownie, con queso quedara aun mas jugoso. Besos

sofiaaurora dijo...

Pero que bonito, madre mia cuanto tiempo que no pasaba por tu blog, es que las horas se me pasan volando y no puedo no visitaros a todos, pero me voy con las ganas de hacer este brownie, besos
Sofía

Almudena dijo...

qué pinta más rica! :) que monada de blog, te sigo guapa

Pasate por mi probador, seguimos de SORTEO!

http://elprobadordekim.blogspot.com.es/2013/04/ultima-llamada-para-el-sorteo.html

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